比如说蔬菜配送行业的龙头老大千喜鹤，开始就定位好了军队食堂配送这个细分而又庞大的客群，首先靠着搞定了石家庄陆军指挥学院的食堂这个标杆客户后，迅速在这个垂直细分行业站住了阵脚，时至今日已经占据国内军队院校的80%的食材配送份额，成为了蔬菜配送行业的顶级巨头。
向企业单位客户配送。现在一般占主流的就是向企业、学校的食堂进行蔬菜配送。这些客户对于生鲜蔬菜的需求量大，订单也比较稳定。对于蔬菜配送行业来说，较重要的就是要打开市场，有稳定的客户。现在经营不错的蔬菜配送商都是向这些企业单位客户进行配送，市场发展空间大，只要经营好，利润是很可观的。
构建供应链体系：餐饮客户对生鲜蔬菜的价格非常敏感，因为餐饮业对利润率有较高的要求。因此，蔬菜配送企业要想吸引餐饮客户，必须提供有竞争力的价格。这要求企业建立强大的供应链体系，能够采购到性价比高的蔬菜，从而确保利润空间。 提高分拣和下单效率：餐饮客户下的订单通常菜品种类少、数量大。
客户开发：公司首先定位目标客户群体，这可能包括食材供应商、企事业单位食堂、酒店或高端餐厅等。 订单接收：当客户下单后，公司接收订单信息，订单内容通常包括所需蔬菜的种类、数量和品质要求。 商品采购：根据订单要求，公司安排采购总量，确保蔬菜的新鲜度和供应量。
积极推广和拓展市场 要扩大蔬菜配送生意的规模，需要积极推广和拓展市场。这可以通过多种方式实现，如线上广告、社交媒体营销、口碑推荐等。同时，也可以考虑与其他企业或个人合作，如餐馆、超市等，为他们提供定制的蔬菜配送服务。
首先要定位自己的客户 蔬菜配送从配送客户分类来说，主要分为食材蔬菜配送，企事业机关单位食堂、酒店高端餐厅食材配送，垂直行业食材配送，生鲜超市蔬菜配送。清晰的客户定位能够让企业的愿景和执行方向聚焦，传播效应也非常明显。
构建供应链体系：餐饮客户对生鲜蔬菜的价格非常敏感，因为餐饮业对利润率有较高的要求。因此，蔬菜配送企业要想吸引餐饮客户，必须提供有竞争力的价格。这要求企业建立强大的供应链体系，能够采购到性价比高的蔬菜，从而确保利润空间。 提高分拣和下单效率：餐饮客户下的订单通常菜品种类少、数量大。
渠道建设：拥有自建蔬菜基地当然是理想情况，但对于刚起步的企业来说，这可能并不现实。此时，企业需要与有实力的蔬菜基地建立合作关系，并在必要时加强关系维护。确保供应链源头稳定，是持续发展的关键。配送效率：及时、保质保量地将食材配送到客户手中是基本要求。
配送公司的市场定位 配送公司主要服务于2B市场的食材配送，包括中小餐厅、企事业单位食堂、酒店高端餐厅、专业市场食材配送（如大中专院校、幼儿园、西餐店）以及生鲜超市。不同客户群体对应不同的运营模式。 供应链管理 蔬菜配送业务实质上是供应链管理。
1、电商模式。如今已经出现了很多专门从事生鲜蔬菜配送的电商平台，这种模式可以让消费者体验网购的方便。但是这种模式依然存在客户群体小的问题。蔬菜配送对于时效性有比较高的要求，配送效率要快。蔬菜配送电商要实现快速配送，就必须多建设配送中心，这就要求电商平台有比较强的实力。
2、蔬菜配送公司的注册流程包括以下几个步骤：首先，需要核准企业名称并提交相关材料，随后领取营业执照并进行刻章。接下来，需要处理一些后续事项，如在银行开设公司账户、到税务部门报到、申请税控和发票以及开设社保账户。
3、食材供应：选择合适的食材供应商对于蔬菜配送公司至关重要。理想的供应商应能提供竞争力的价格，同时确保食品安全和货源的稳定性。通过不断比较和积累经验，可以构建一个能够满足客户多样化需求的供应商网络。 客户开发：客户资源是蔬菜配送公司的核心。
1、蔬菜配送公司的注册流程包括以下几个步骤：首先，需要核准企业名称并提交相关材料，随后领取营业执照并进行刻章。接下来，需要处理一些后续事项，如在银行开设公司账户、到税务部门报到、申请税控和发票以及开设社保账户。
2、要有办公的场所；到工商局登记公司的名称；要有注册资金，个人独资注册资金10万元，2人以上合资注册资金3万元；不同行业要求的其他证件。
3、创办一家蔬菜配送公司需要遵循以下步骤： 确定公司形式：考虑是成立个体、有限公司还是个人独资公司。 确定注册资本：注册资本实行认缴制，应与当前及预期资金能力相匹配。 确定经营范围：部分经营范围可能需要相关资质或许可证。 准备公司名称：准备多个备选名称，并进行预先核准。
4、注册蔬菜配送公司需要材料如下：企业的组织机构代码证、营业执照、税务登记证、食品流通许可证、从业人员的健康证等。
5、蔬菜配送公司的注册过程 核准企业名称、提交相关材料、领取营业执照、刻章办理、后续事项包括银行开户、税务报到、申请税控和发票、社保开户。具体条件 （1）投资者：年满18周岁，有身份证明，有民事行为能力的人可以注册公司。
供应链管理：快驴蔬菜配送与农户、农场和批发市场建立合作关系，直接从这些供应商处采购新鲜的蔬菜。会确保所采购的蔬菜品质良好、新鲜健康，并与供应商保持长期稳定的合作关系。货物配送：一旦接收到顾客的订单，快驴蔬菜配送会安排配送员按照顾客的要求和地址进行配送。
美团快驴没有倒闭，只是暂停了对三线城市的服务而已。并且美团方面表示，快驴进货将在调整后更聚焦一二线城市，美团坚定在餐饮供应链领域长期投入，持续为行业和客户创造价值。
配送距离：蔬菜配送通常按照距离收费，距离越远，费用可能越高。 配送重量：配送的蔬菜重量也会影响费用，通常按照每公斤或每斤的配送费用来计算。 配送种类：不同的蔬菜品种可能有不同的配送费用，一些特殊的蔬菜或者需要特殊处理的蔬菜可能会比普通蔬菜的配送费用更高。
具体来说，三根黄瓜在快驴平台上是4元，而在美菜平台上是5元；一个大南瓜在快驴平台上是3元，而在美菜平台上是4元。由此可以看出，快驴在某些商品上比美菜便宜一些。然而，在其他方面，如客服人员和物流人员的服务，快驴可能略逊于美菜。