在构建农产品追溯的供应链管理体系中，参与式保障体系起着关键作用。首先，从源头抓起，食品加工企业在入库农产品时，通过扫描二维码获取详细信息，如原产地、生产者、种苗基因等，记录生产台账，确保原料追溯。在加工过程中，按照配方分批处理，粘贴二维码，生成生产数据，使产品追踪成为可能。
法律分析：农产品追溯是食品追溯中最复杂和最艰难的部分，除国际上还没有基于食品安全生产和全程供应链管理两方面完整对接的农产品可追溯系统。农产品追溯体系的建设最主要的就是“一个中心和三大模块”，就是一个追溯云端数据中心，和生产者、监管部门和消费者三大模块。
供应链管理 产地检测与种苗处理：从农产品的生产起点开始管理，包括产地环境的检测和种苗的处理工作。生产全过程数据报备：企业需将生产全过程的数据报备至云数据中心，并打印二维追溯码贴在产品上，为产品提供“身份证明”。
农产品可追溯系统主要有三个基本功能，即降低外部成本、明确责任划分和 传递质量信号。
1、湘佳牧业供应链管理部门最好。湘佳牧业供应链管理部门工作轻松，待遇高。湘佳牧业供应链管理部门没有那么多事，没有压力。因此，湘佳牧业供应链管理部门最好。
2、持续优化创新创业环境，推进制度配套，依托已经初具规模的本县企业，如湖南湘佳牧业股份有限公司、柑橘农业合作社等平台，让回流农民能有机会更多参与产业发展、分享增值收益，从而培养一批有能力，能扎根石门、建设石门的现代农业产业工人。
1、生鲜供应链模式大致可以分为几种类型：直销模式、批发模式、零售模式、电子商务模式以及冷链物流模式。其中，直销模式直接连接生产者与消费者，减少了中间环节，降低了成本。批发模式则通过集中采购、统一配送，降低采购成本，提高效率。零售模式则在门店提供一站式购物体验，满足消费者需求。
2、不过我还是觉得我原来的想法有一点是没有错的，生鲜配送企业要实现互联网转化，只有利用互联网的力量来进行工作，才能有效的控制人力成本跟损耗，才能更有效率的服务于客户，实现良性循环，获得更多客户。在用电脑记过一次单后，我发誓我再也无法接受电话下单了。
3、运输型：以从事货物低温运输业务为主，包括干线运输、区域配送以及市内配送。目前中国冷链按此种模式运营的代表企业有双汇物流、荣庆物流、华日飞天等。（2）仓储型：以从事低温仓储业务为主，为客户提供低温货物储存、保管、中转等仓储服务。代表企业有太古、普菲斯等。
4、在追求消费者满意度的驱动下，生鲜供应链中的前置仓模式正崭露头角。前置仓，作为解决生鲜电商“最后一公里”问题的关键策略，主要分为产地仓和消费者附近设置的仓库。前置仓模式是一种创新的仓配方式，通过在社区周边（通常3公里内）租赁小型店铺或仓库，储存从城市中心仓库分发的生鲜和快消品。